NY/T 64-1987 瘦肉型猪活体分级.pdf
文档页数：4文档大小：706.46KB文档格式：pdfUDC636.485.081 B43 GB 中华人民共和国国家标准 GB8470-87 调整为：N/-64-1987 瘦肉型猪活体分级 The standard for the gradation of live lean-type pigs 1987-12-26发布 1988-07-01实施 国家标准局发布 中华人民共和国 国家标准 瘦肉型猪活体分级 GB8470—87 中国标准出版社出版 (北京复外三里河) 中国标准出版社北京印刷厂印刷 新华书店北京发行所发行各地新华书店经售 不得 关 开本880×12301/16印张0.25字数3000 1988年5月第一版1988年5月第一一次印刷 印数1一2000书号：1550661-5578定价0.15元 标一 中华人民共和国国家标准 UDC636.485.081 瘦肉型猪活体分级 GB8470-87 The standard for the gradation of live lean-type pigs 本标准适用于体瘦肉率在55%以上瘦肉型种猪的活体分级，收购商品猪时亦可参照使用. 1单项分级 根据猪的体形外貌、品种类型、体重和活体膘厚划分为一级、二级和三级. 1.1外形分级 一级：头小、无明显腮肉，前后躯丰满，腹部小，体质结实，外形紧凑. 二级：头较小、稍有腮肉，前后躯较丰满，腹部较小，肢蹄结实. 三级：头较重、颈较粗，腮肉明显，后躯欠丰满，腹部较大，肢蹄欠结实. 1.2品种类型分级 级：国外引进的优良瘦肉型品种（系）及其杂种猪；我国培育的杂优猪；国外引进的优良瘦肉型品 种（系）与我国培育的瘦肉型新品种（系）间的二元或三元杂种猪. 二级：瘦肉型品种（系）间的杂种猪：国外引进的瘦肉型品种（系）与兼用型品种（系）的二、三元杂种 猪；培育的瘦肉型品种（系）的纯种猪；以地方品种（系）为母本，与国外引进的瘦肉型品种（系）为父本的 三元杂种猪. 三级：凡不符合一级和二级的瘦肉猪均属三级（不包含地方品种猪）. 1.3体重分级 一级：体重在90~100kg. 二级：体重在80~89kg或101~110kg. 三级：体重在80kg以下或110kg以上. 1.4活体厚分级 在最后肋骨距背中线4cm处用探刺尺测定活体厚. 一级：膘厚在1.8cm以下. 二级：原厚在1.9~2.5cm. 三级：膘厚在2.6cm以上. 2活体综合评定分级 活体综合分级时，将各单项指标按其相应的重要性给予适当的加权，再将各单项等级化为分数（见 表)，各单项指标所得分数与其加权系数之积的和即为综合评分. 中华人民共和国农牧渔业部1987-12-12批准 1988-07-01实施 ...
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