T/CI 152-2022 家禽屠宰微生物控制技术规范.pdf
文档页数：8文档大小：2.29MB文档格式：pdfICS65.020.01 CCS X 18 团 体 标 准 T/C1152—2022 家禽屠宰微生物控制技术规范 Technical specification for microorganism contamination control during poultry slaughtering 2022-12-19发布 2022-12-19实施 中国国际科技促进会发布 T/C1152—2022 目 次 前言. II 1范围. ...1 2规范性引用文件.1 3术语和定义 1 4屠宰场布局与设施设备要求2 5屠宰场环境要求， 2 6检疫检验. 2 7屠宰操作程序及要求 8包装标识. .4 9贮存运输. ....4 10冷鲜禽产品卫生要求.... 11人员管理... ..5 12记录和文件管理............. 5 T/C1152—2022 前言 本文件依据GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的 规则起草. 请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任. 本文件由澜海生态农业（杭州）有限公司提出. 本文件由中国国际科技促进会归口管理. 本文件起草单位：澜海生态农业（杭州）有限公司、浙江省农业科学院、浙江大学、杭州申浙家禽 有限公司、浙江国澜农业科技有限公司、浙江国伟科技有限公司、杭州毕博标准化技术有限公司. 本文件主要起草人：姚凯勇、陈诚、蔡杰、刘晨星、陈斌丹、宋列、方典、肖英平、任大喜、高弈 林、汪雯、卢立志、陈有亮、杨华、鲍鑫杰. 本文件由澜海生态农业（杭州）有限公司制定、并负责解释. II ...
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