QB/T 4638-2014 δ-癸内酯.pdf
文档页数：6文档大小：734.66KB文档格式：pdfICS71.100.60 分类号：Y41 备案号：46093-2014 QB 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T4638-2014 6-癸内酯 6-Decalactone 2014-05-06发布 2014-10-01实施 中华人民共和国工业和信息化部发布 QB/T4638-2014 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准使用重新起草法修改采用食品法典委员会(CAC)下属的食品添加剂联合专家委员会 (JECFA)制定的《6-癸内酯》（代号为JECFA232). 本标准与CAC(ECFA232)相比，主要技术差异如下： 一删除了“皂化值”要求. 本标准由中国轻工业联合会提出. 本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会(SAC/TC257)归口. 本标准起草单位：上海香料研究所、安徽华业香料股份有限公司、淮安万邦香料工业有限公司、盐 城市春竹香料有限公司、仪征市森泰化工有限公司. 本标准主要起草人：徐易、王天义、王宇、薛文学、莫志健. QB/T4638-2014 6-癸内酯 1范围 本标准规定了&癸内酯的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保质期. 本标准适用于对以正戊醛和环戊酮为原料经化学反应制得的癸内酯的质量进行分析评价. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件. 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T11538一2006精油毛细管柱气相色谱分析通用法(ISO7609:1985 DT) GB/T11540香料相对密度的测定(GB/T11540一2008，ISO279:1998 MOD) GB/T14454.2香料香气评定法 GB/T14454.4香料折光指数的测定(GB/T14454.4一2008，ISO280:1998 MOD) GB/T14455.5香料酸值或含酸量的测定(GB/T14455.5一2008，ISO1242:1999 MOD) 3产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量 化学名称：6-戊基四氢-2-吡喃酮. CAS号：705-86-2. 分子式：C10H18O2. 结构式： 01 相对分子质量：170.25. 4要求 4.1色状：无色液体. 4.2香气：具有椰子香气，水果香气，稀释后有黄油样香气. 4.3相对密度(25℃/25℃)：0.964~0.971. 4.4折光指数(20℃)：1.4560~1.4590. 4.5酸值：不大于5.0. 4.6含量(GC):不小于98.0%. 5试验方法 5.1色状 将试样置于比色管内，用目测法观察. 5.2香气 按GB/T14454.2的规定进行评定. 5.3相对密度 按GB/T11540的规定进行测定. 1 ...
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