GB/T 36193-2018 水产品加工术语.pdf
文档页数：43文档大小：5.86MB文档格式：pdfICS67.120.30 X20 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T36193-2018 水产品加工术语 Terms of fishery product processing 2018-05-14发布 2018-12-01实施 国家市场监督管理总局 31 中国国家标准化管理委员会 发布 O 除真约 GB/T36193-2018 目次 前言 I 1范围 . 1 2通用术语 1 3水产品质量安全控制术语 3 4水产品预处理（工艺）术语 *4 5保活、保鲜术语 7 6冷冻、冷藏术语 8 7干制术语 10 8腌制术语 14 9熏制术语 17 10鱼糜及其制品加工术语 17 11海藻加工术语 19 12鱼油、鱼粉术语 21 13其他术语 22 参考文献 25 索引 26 GB/T36193-2018 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任. 本标准由中华人民共和国农业农村部提出. 本标准由全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SAC/TC156/SC3)归口. 本标准起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所、中国海洋大学、大连海洋大学、中国水产科 学研究院东海水产研究所、中国水产科学研究院南海水产研究所、大连工业大学、国家水产品质量监督 检验中心. 本标准主要起草人：王联珠、郭莹莹、辛福言、林洪、汪秋宽、蔡友琼、杨贤庆、翟毓秀、侯红漫、朱文嘉、 江艳华、姚琳、谭志军、左红和. ...
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