GB 1886.226-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 海藻酸丙二醇酯.pdf
文档页数：7文档大小：411.82KB文档格式：pdfGB 中华人民共和国国家标准 GB1886.226—2016 食品安全国家标准 食品添加剂海藻酸丙二醇酯 2016-08-31发布 2017-01-01实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB1886.226-2016 前言 本标准代替GB10616一2004《食品添加剂藻酸丙二醇脂》. 本标准与GB10616一2004相比，主要变化如下： 一一标准名称修改为“食品安全国家标准食品添加剂海藻酸丙二醇酯”； —酯化度指标由≥80.0%修改为≥40.0%； —删除了重金属（以Pb计）项目. I GB1886.226-2016 食品安全国家标准 食品添加剂海藻酸丙二醇酯 1范围 本标准适用于以海藻酸为基本原料，经环氧丙烷酯化反应制得的食品添加剂海藻酸丙二醇酯. 2分子式和相对分子质量 2.1分子式 (C.H14O;) 2.2相对分子质量 结构单元：234.21（按2011年国际相对原子质量） 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 白色或淡黄色 取适量试样，置于清洁、干燥的瓷盘中，在自然光线下，目 状态 粉末 视观察色泽和状态 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 表2理化指标 项目 指标 检验方法 酯化度，w/% ≥ 40.0 附录A中A.4 不溶性灰分，w/% 1.0 附录A中A.5 干燥减量，w/% 20.0 附录A中A.6 砷(As)/(mg/kg) 2.0 GB5009.76 铅(Pb)/(mg/kg) 5.0 GB5009.75 ...
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